Ruanda Nyakizu specialty szemes kávé - világos pörkölés, 200 g

Ruanda Nyakizu specialty szemes kávé - világos pörkölés, 200 g
2 590 Ft
Egységár: 12 950 Ft/kg
100% Arabica, Specialty grade
Részletek
100 % Arabica, szemes kávé, 200 g
Ezt a gazdag ízprofillal rendelkező és magas cukortartalommal rendelkező Bourbon variánsú kávét Ruanda déli részén, Nyaruguru térségben termesztik. Ez a minden szempontból tökéletes a kávé termesztésére, hiszen magas tengerszint feletti magasságban helyezkedik el, 1750-2100 m, ahol sok a csapadék, megfelelő a klíma és a termőföld is ásványi anyagokban gazdag.

A kávé teste közepesen erős, teás. Ízében a gyümölcsösség dominál, amelyben a citrusfélék mint a lime és citrom Ízjegyei érezhetőek. Lecsengése enyhén keserű, az enyhén megégett karamellre emlékeztet.
Speciality grade kávé
Pörkölés árnyalata: City
Régió: Nyaruguru
Feldolgozó állomás: Nyakizu
Farm: a környék kistermelői
Talaj: vulkanikus, ásványi anyagokban gazdag
Variáns: 100% Bourbon
Feldolgozás: nedves /18 órás fermentáció/
Magasság: 1750 - 2100 m tengerszint feletti magasságban
Szüret: kézi, 2018 májusa
Ízprofil: zöld alma, citrom, lime, nádcukor, fekete tea
SCA pontszám – 87,5

Adatok
Brand
COFFEEIN
Cikkszám
15Coffeein