COFFEEIN Peru El Palto szemes kávé,, 200 g

100 % Arabica, szemes kávé, 200 g
Peruban, az Andok hegység keleti lejtőjén, El Palto térségében vulkanikus talajon termesztik ezt a kávét 1300-1800 m tengerszint feletti magasságban.. Peruban kizárólag Arabicát termesztenek, a Typica és a Caturra variánsokat. A perui kistermelők tisztességes áron eladják a kávécseresznyéket a Juan Marco El Palto feldolgozó állomásnak, amely különböző tanúsítványokkal rendelkezik és többször el is nyerték a Cup of Excellence helyezést.
A kávé teste hatalmas és erős. Ízében a kakaós tónusok kíséretében édes és csokoládés tónusok dominálnak . Lecsengése enyhén savas és keserű, a grépfruit és narancshéj ízeire emlékeztet.
Pörkölés árnyalata: Full City
Régió: El Palto
Farm: a környék kistermelői
Feldolgozó állomás: Juan Marco El Palto
Talaj: vulkanikus, ásványi anyagokban gazdag
Variáns: Caturra / Typica / Catimor
Feldolgozás: nedves, napon szárítva
Magasság: 1300 - 1800 m tengerszint feletti magasság
Szüret: kézi, 2017 januárja-márciusa