COFFEEIN Mexico Chiapas szemes kávé, 200 g

100 % Arabica, szemes kávé, 200 g
Ezeket a kávécserjéket a Chiapas térségben elhelyezkedő Sierra Madre hegységében, vulkanikus termőtalajon termesztik 1200-1600 m tengerszint feletti magasságban. A kávécseresznyéket nedves módszerrel dolgozzák fel, majd kézzel szüretelik és szárítják. Mexikóban a kávétermesztés Veracruze államban kezdődött és mivel a mexikóiak nagyon büszkék a kávéjukra, ezért a termelesnek csak körülbelül a 40 %-át exportálják.
A kávé testes íze közepesen erős, szinte már szörpös. . Ízében a nádcukor, a tejcsokoládé és az étcsokoládé édes tónusai dominálnak, melyeket édeskés diós lecsengés követ.
Pörkölés árnyalata: Full City
Régió: Chiapas - Sierra Madre
Farm: a környék kistermelői
Feldolgozó állomás: Chiapas
Variáns: Typica / Bourbon / Mundo Novo
Feldolgozás: Nedves, napon szárítva
Magasság: 1200-1600 m tengerszint feletti magasságban