A hagyományos olasz tésztát kedvelők számára a La Pasta di Camerino termékei mindig tökéletes választás.
A La Pasta di Camerino a Maccario család tulajdonában, üzemeltetésében és fejlesztésében áll. A család elkötelezett a hagyományos tésztareceptek mellett, nagy figyelmet fordítanak a tészták kiváló minőségére és finom ízük megőrzésére. A gyártáshoz mindig friss pasztőrözött tojást használnak 35%-os arányban, és nagyon jó minőségű Grano Duro lisztet, további víz és egyéb alapanyagok hozzáadása nélkül. Lassan, alacsony hőmérsékleten szárítják, hogy elérjék a megfelelő állagot, biztosítva ezzel a tészta kivételes ízét.
A tészta elkészítése során a kreativitásnak nincsenek határai, bátran használhatjuk tésztasalátákhoz, húsokhoz, levesekhez, vagy akár csak olívaolajjal meglocsolva, parmezán sajttal megszórva is tökéletes választás.
Elkészítésük nagyon egyszerű, egy fazék vízhez adjunk egy kevés olíva olajat és forraljuk fel, majd sózzuk meg a vizet és adjuk hozzá a tésztát, főzzük kb. 5/7 percig, attól függően, hogy az "al dente" (nem puhára) készített tésztát, vagy a lágyabb tésztát részesítjük előnyben.
Táplálkozási adatok 100 grammonként:
Energia - 1614 kj / 382 kcal
Zsírok - 5,1 g
Ebből telített zsírsavak - 1,6 g
Szénhidrát - 67,0 g
Ebből cukrok - 2,5 g
Rostok - 3,9 g
Fehérjék - 15,0 g
Só - 0,16 g
