India Angadi Hoysala specialty szemes kávé, világos pörkölés , 200 g

India-Angadi-Hoysala-specialty-kave-vilagos-porkoles
2 590 Ft
Egységár: 12 950 Ft/kg
100% Arabica, Specialty grade
Részletek
100 % Arabica, szemes kávé, 200 g
Ezek a specialty kávébabok a Villa Sarchi és a Timor variánsok keverékei. A Timor variáns a robuszta DNS nagy részét hordozza magában. Különleges kávéfajta, hiszen 100 % Arabica, ugyanakkor a Robusta gént sem lehet benne letagadni.
Az Angadi kávéfarm Rainforest Allianceként van nyilvántartva, itt ugyanis a kávécserjék szinte vadon nőnek, minimális emberi beavatkozással.
Ízében inkább a csokoládé dominál, ugyanakkor fellelhetőek benne a gyümölcsös tónusok is, mint az alma és a szárított füge. Végezetül pedig érezhetjük benne a mogyoró és a fahéj ízjegyeit is.

Pörkölés árnyalata: City
Régió/város: Chikmagalur, Karnataka
Farm: Angadi
Feldolgozó állomás: Hoysala
Variáns: Sarchimor
Feldolgozás: Black Honey/félnedves/
Magasság: 900 - 1050 m tengerszint feletti magasságban
Szüret: kézi, 2019 január
Ízprofil: fahéj, nádcukor, alma, szárított füge, karamell, pörkölt mogyoró
SCA pontszám – 84,5
Adatok
Brand
COFFEEIN
Cikkszám
11Coffeein
Tömeg
200 g/db