Etiópia Faris Bashasha specialty szemes kávé - sötét pörkölés, 200 g

Etiópia Faris Bashasha specialty szemes kávé - sötét pörkölés, 200 g
2 590 Ft
Egységár: 12 950 Ft/kg
100% Arabica, Specialty grade
Részletek
100 % Arabica, szemes kávé, 200 g
Etiópiára jellemző, hogy a kis farmerek leadják terméseiket a helyi feldolgozó állomásoknak, és innentől kezdve a kávé további sorsa ott folytatódik. A Biya Faris feldolgozó állomást azonba 7 farmer üzemelteti, akik saját állomást hoztak létre, hogy kihagyva egy láncszemet a kávét egyenesen az ügyfeleknek szállíthassák. A szüret alatt nőket foglalkoztatnak Agaro városából és környékéről. Ráadásul a bevételük nagy részét a "Girls Gotta Run Foundation" szervezetnek adományozzák, ami 11-18 éves korú lányoknak biztosít tanulmányi ösztöndíjat.
A vadon növő kávécserjéket Jimma térségben, vulkanikus talajon termesztik 2000 - 2200 m tengerszint feletti magasságban. A kávécseresznyéket száraz módszerrel dolgozzák fel. Kézi szüret és válogatás. Szüret: 2019.
A kávé teste közepesen erős, krémes és zamatos. Ízeben az áfonya és a vörös áfonya gyümölcsös tónusai dominálnak. Lecsengése hasonló, a szárított szilva és az egres is fellelhető benne.
Pörkölés árnyalata: Full City
Régió: Jimma
Város: Agaro
Adatok
Brand
COFFEEIN
Cikkszám
133Coffeein